역류성 식도염 환자의 약 30~40%는 위산 억제제를 복용해도 증상이 재발합니다(출처: Harvard Health Publishing). 저도 그 통계 안에 있었습니다. 약을 먹을 때만 잠깐 나아지고, 끊으면 며칠 안에 다시 신물이 올라왔습니다. 그 답답함이 계기가 돼서 소금물이라는 다소 낯선 방법을 진지하게 파고들기 시작했습니다. 간질액이 마르면 위가 망가진다 — 소금물이 효과가 있다는 근거위염이나 역류성 식도염이 생기는 원인을 추적하면 공통적으로 한 곳에서 만납니다. 바로 간질액(interstitial fluid)의 부족입니다. 간질액이란 세포와 세포 사이를 채우고 있는 체액으로, 혈액에서 받은 산소와 영양소를 개별 세포에 전달하고 노폐물을 다시 혈관 쪽으로 내보내는 통로 역할을 합니다. 쉽게 말해 ..