단백질 쉐이크를 매일 챙겨 마시면서 운동까지 했는데, 왜 근육이 안 붙을까요? 저도 똑같은 의문을 품고 수개월을 보낸 적이 있습니다. 알고 보니 문제는 운동량이 아니라, 흡수 자체를 막고 있던 식단에 있었습니다. 대두단백, 장 건강, 수면의 질 — 이 세 가지가 동시에 맞아 떨어져야 비로소 체질이 바뀌기 시작한다는 걸, 직접 경험하고 나서야 납득했습니다. 대두단백과 인공 감미료, 근육 합성을 막는 진짜 원인단백질 쉐이크를 끊으라는 말을 처음 들었을 때, 솔직히 이건 예상 밖이었습니다. 당시 저는 초코맛 프로틴 파우더를 하루 두 번씩 챙겨 먹고 있었고, 그게 근육을 만드는 지름길이라고 굳게 믿고 있었으니까요.문제는 원재료였습니다. 시중에 유통되는 단백질 쉐이크 대부분은 대두단백, 즉 콩에서 추출한 식물성 ..